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HERMITAGE La Chapelle 14 JABOULET 3 L 2014

3L

Vallée du Rhône méridionale / France / Rouge

900,00 €

En stock

HERMITAGE La Chapelle 14 JABOULET 3 L 2014 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Hermitage La Chapelle 2014 (Jeroboam)

Issu de l’appellation Hermitage, La Chapelle 2014 signée Paul Jaboulet Aîné est l’une des grandes références de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce millésime, plus classique et précis que solaire, met en avant la pureté du fruit et l’élégance naturelle des grands Syrah de la colline de l’Hermitage.

Le millésime 2014 se distingue par un équilibre raffiné et une belle fraîcheur. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, complétés par des notes de violette, de poivre noir, de réglisse, de cuir fin et de graphite. L’élevage en fûts apporte des nuances de cacao, de fumé et de bois noble, parfaitement intégrées.

En bouche, la structure est droite, profonde et harmonieuse. Les tanins sont fins mais présents, apportant de la tenue sans lourdeur. La finale est longue et élégante, marquée par les fruits noirs, les épices et une signature minérale typique des grands Hermitage.

Le domaine

Paul Jaboulet Aîné est une maison historique fondée en 1834, reconnue comme l’un des grands noms de la Vallée du Rhône septentrionale. Elle est particulièrement célèbre pour son travail sur les terroirs d’Hermitage, notamment la parcelle emblématique de La Chapelle.

Le vignoble de l’Hermitage repose sur une mosaïque de sols granitiques et argilo-calcaires, offrant des expressions complexes et variées selon les lieux-dits. La Syrah y trouve un terrain d’expression idéal, donnant des vins structurés, profonds et dotés d’un grand potentiel de garde.

Le domaine privilégie une approche parcellaire rigoureuse, avec une vinification précise et des élevages longs et maîtrisés, afin de préserver l’identité de chaque terroir et la signature des grands Hermitage.

Région viticole / Pays

Vallée du Rhône méridionale / France

Type de vin

Rouge

Volume

Degré d’alcool

14%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Syrah

Fiche technique