De PASSATION 24 van het Domaine Pastor is een rode wijn uit de appellatie Faugères, bekend om zijn schistbodems en karaktervolle wijnen.

De jaargang 2024 valt op door zijn diepe kleur met paarse reflecties. In de neus komen intense aroma’s van rijp zwart fruit naar voren — braam en cassis — aangevuld met kruidige toetsen (peper, garrigue) die typisch zijn voor het zuiden. In de mond is de aanzet soepel maar al snel gestructureerd, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De balans tussen frisheid en kracht zorgt voor een wijn die zowel gul als elegant is.

Deze cuvée wordt doorgaans gedomineerd door mediterrane druivenrassen zoals grenache, syrah en carignan. PASSATION 24 weerspiegelt perfect de zonnige en minerale identiteit van zijn terroir.

Wijn-spijs combinaties:
Ideaal bij gegrild vlees, geroosterd lamsvlees of gerechten in saus met Provençaalse kruiden.

Serveertemperatuur:
Serveren rond 16–18°C, na lichte beluchting om de complexiteit volledig tot uiting te laten komen.

Het is een toegankelijke maar authentieke wijn, die zowel liefhebbers als ontdekkers van de Languedoc zal aanspreken.

Wat zoekt u?

PASSATION 24 Dom. Pastor Faugères 2024

0,75L

Smaakprofiel van de wijn

🌱 Filosofie en wijngaardbeheer

🍇 De wijngaard

🍷 Stijl van de wijnen

Aanbevolen vergelijkbare wijnen

Les Bambins 2024

13,50 €

REYNON 19 Cadillac 2019

15,30 €

12,50 €

Domaine de Montcalmès 2022

38,30 €

CROZES-HERMITAGE Jalets 23 JABOULET 1/2 2022

9,00 €

Winkelwagen

Ambroise, Uw Sommelier

Ambroise, Uw Sommelier