Wat zoekt u?

Château Carbonnieux blanc 2023

Name: Château Carbonnieux blanc 2023
Brand: Perrin et Fils
SKU: 3143
Price: 46.7 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 92 (1 reviews)

Perrin et Fils

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Wit

46,70 €

Uitverkocht

Château Carbonnieux blanc 2023 - De Coninck Wine

James Suckling : 92/100

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Carbonnieux wit is een van de voorbeelden van aromatische zuiverheid in Graves/Pessac-Léognan.

Hij verleidt met zijn schitterende lichtgele kleur.
De neus opent met citrus (citroen, grapefruit), witte bloemen (acacia, wijnbloesem) en soms een exotische of minerale toets, afhankelijk van het jaar.
In de mond is de aanzet levendig en fris, aangevoerd door de Sauvignon Blanc, terwijl de Sémillon rondheid, volume en een dichtere textuur geeft, grotendeels dankzij de rijping op droesem, deels in vaten/tunnels met een percentage nieuw hout.

De afdronk is zuiver, watertandend en aanhoudend, met een prachtige mineraliteit die kenmerkend is voor goed gedraineerde grind.

Deze witte wijn is het lekkerst jong vanwege zijn frisheid en levendigheid, maar wint aan complexiteit na een paar jaar.

Château Carbonnieux is een van de oudste en meest prestigieuze domeinen in de regio Bordeaux.

Het werd in de 13e eeuw gesticht door benedictijner monniken van de abdij Sainte-Croix in Bordeaux en is gelegen in Léognan, op de best gedraineerde grindrots van de appellatie Pessac-Léognan. Sinds 1956 is het domein eigendom van de familie Perrin, die heeft geïnvesteerd in de restauratie van de wijngaard en de modernisering van de kelders, met respect voor de traditie.

Het domein beslaat ongeveer 92 hectare wijngaarden, waarvan de rode wijn (ongeveer 50-55 ha) en de witte wijn (ongeveer 42-45 ha) vrijwel gelijk verdeeld zijn.
De rode druivensoorten worden gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot.
Voor de witte wijnen bestaat de blend voornamelijk uit Sauvignon Blanc, Sémillon en een klein deel Sauvignon Gris.

Wat de bodem betreft, profiteert Carbonnieux van een mozaïek van diepe grind, fijnere grind, klei en klei-kalksteen, allemaal op een goed gedraineerde ondergrond.
Deze diverse terroirs maken het mogelijk om elk druivenras op de meest geschikte grond te planten, waardoor de aromatische finesse wordt gemaximaliseerd en het terroir tot zijn recht komt.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

13,0%

Rijpingspotentieel

10 ans

Druivenrassen

Sauvignon Blanc, Semillon