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DEMOISELLE SOCIANDO MALLET 19 Ht-Medoc 2019

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

24,80 €

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DEMOISELLE SOCIANDO MALLET 19 Ht-Medoc 2019 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Second vin du Château Sociando-Mallet, cette cuvée met en avant une approche accessible du style Médoc, tout en conservant une belle structure.

Le millésime 2019 repose majoritairement sur le merlot (environ 80%) complété par du cabernet sauvignon, apportant à la fois rondeur et tenue.

Au nez, on retrouve un profil généreux, marqué par des fruits noirs mûrs (cassis, mûre), accompagnés de touches épicées et légèrement boisées.
En bouche, le vin se montre souple et ample, avec une matière bien présente et des tanins fins qui structurent l’ensemble sans dureté. La finale, légèrement vanillée, prolonge le plaisir avec une belle persistance.

Ce 2019 séduit par son équilibre entre gourmandise et structure : il peut être apprécié dès aujourd’hui pour son fruit, mais possède aussi un potentiel de garde d’environ 5 à 10 ans.

Un Haut-Médoc accessible, idéal pour accompagner des viandes grillées ou des plats de caractère, tout en restant élégant et facile à apprécier.

Situé à Saint-Seurin-de-Cadourne, au nord de Pauillac, ce domaine du Haut-Médoc fait partie de ces propriétés à forte réputation sans jamais avoir cherché à entrer dans les classements officiels.

L’histoire du domaine remonte au XVIIe siècle, avec des terres appartenant à une famille basque nommée « Sociando », dont le nom évoluera avec le temps. Au XIXe siècle, le mariage avec la famille Mallet donne naissance au nom actuel.

Le véritable tournant a lieu en 1969, lorsque Jean Gautreau rachète une propriété alors en mauvais état, avec seulement quelques hectares de vignes. Séduit par le potentiel du terroir et la vue sur la Gironde, il entreprend un travail de fond : replantation, agrandissement du vignoble et modernisation des installations.

Aujourd’hui, le domaine s’étend sur environ 80 hectares de vignes, plantées majoritairement en cabernet sauvignon et merlot, sur des sols de graves reposant sur un sous-sol argilo-calcaire — un terroir typique du Médoc qui favorise des vins structurés et aptes à évoluer dans le temps.

Depuis le décès de Jean Gautreau en 2019, sa fille Sylvie Gautreau poursuit le travail engagé, avec une approche respectueuse du vignoble et de son environnement.

Aujourd’hui, Sociando-Mallet est souvent considéré comme une référence du Haut-Médoc « hors classement », reconnu pour la régularité et le sérieux de son travail, avec un style fidèle au Médoc : structuré, droit et taillé pour la garde.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

14,5%

Potentiel de garde

10 ans

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot