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PEZ 20 Cru Bourgeois St-Estephe 2020

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

39,50 €

En stock

PEZ 20 Cru Bourgeois St-Estephe 2020 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

PEZ 2020 – Saint-Estèphe

PEZ 2020 provient de l’appellation Saint-Estèphe, sur la rive gauche de Bordeaux, et reflète parfaitement le style structuré et sérieux de cette zone réputée pour ses vins de garde.

Le millésime 2020 se distingue par une belle maturité du fruit et une structure parfaitement équilibrée. Le nez dévoile des arômes de cassis, de mûre et de cerise noire, complétés par des notes de cèdre, d’épices douces et une légère touche toastée issue de l’élevage en barriques.

En bouche, l’attaque est droite et précise. La matière est dense sans excès, soutenue par des tanins fermes mais bien intégrés. L’ensemble montre un très bon équilibre entre puissance, fraîcheur et élégance, typique de Saint-Estèphe.

La finale est longue, légèrement boisée et persistante, avec une belle trame tannique qui promet une évolution favorable en cave.

PEZ 2020 est un vin classique et sérieux, déjà accessible mais clairement construit pour la garde.

Le Domaine – Château de Pez

Château de Pez est l’un des plus anciens domaines de l’appellation Saint-Estèphe, sur la rive gauche de Bordeaux. Classé Cru Bourgeois Exceptionnel, il appartient aux propriétés historiques qui ont contribué à forger la réputation de l’appellation grâce à des vins structurés, sérieux et taillés pour la garde.

Le vignoble s’étend sur un terroir typique de Saint-Estèphe, composé de graves garonnaises mêlées à des argiles profondes. Cette combinaison assure à la fois un bon drainage et une alimentation hydrique régulière, permettant aux raisins d’atteindre une maturité lente et complète, essentielle au style du domaine.

L’encépagement est dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et parfois une touche de Petit Verdot. Les vinifications sont réalisées avec précision, parcelle par parcelle, afin de préserver l’identité du terroir et la structure naturelle du vin. L’élevage en barriques apporte finesse, complexité et potentiel de garde supplémentaire.

Aujourd’hui, Château de Pez est reconnu pour produire des vins classiques de Saint-Estèphe, alliant puissance, équilibre et élégance dans un style droit et parfaitement maîtrisé.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,5%

Potentiel de garde

15 ans

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot