Wat zoekt u?

CHAPELLE D'AUSONE 17 St Emilion 2017

Grand Cru Classé

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Rood

230,00 €

Op voorraad

CHAPELLE D'AUSONE 17 St Emilion 2017 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Chapelle d’Ausone 2017

Afkomstig van de kalkrijke hellingen van Saint-Émilion is Chapelle d’Ausone 2017 de tweede wijn van het prestigieuze Château Ausone. Hij profiteert van hetzelfde uitzonderlijke terroir als de grand vin, maar biedt een toegankelijkere stijl, in een jaargang met een meer klassiek en strak profiel.

De jaargang 2017, gekenmerkt door contrasterende weersomstandigheden in Bordeaux, levert een precieze en elegante wijn op. De neus opent met aroma’s van rode kers, framboos en rode bes, aangevuld met florale tonen van viooltjes, evenals accenten van grafiet, fijne specerijen en een lichte houttoets. De rijping op eiken vaten blijft discreet en mooi geïntegreerd.

In de mond is de structuur rechtlijnig en fris. De tannines zijn fijn en strak, en geven spanning zonder overmatige kracht. De afdronk is elegant, fris en aanhoudend, met rood fruit en een subtiele minerale ondertoon.

Het domein

Château Ausone

Château Ausone is een van de meest iconische domeinen van Saint-Émilion en is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé A (historisch). Gelegen op de kalkrijke hellingen van de appellatie rust het op een zeldzaam en zeer gegeerd terroir.

De wijngaard is aangeplant op kalkbodems, die bijzonder geschikt zijn voor Merlot en Cabernet Franc, de dominante druiven van het domein. Deze combinatie levert wijnen op met grote finesse, een elegante structuur en een opmerkelijke diepgang.

Het domein staat bekend om zijn extreem hoge eisen, zowel in de wijngaard als in de kelder, met een zeer nauwkeurige percelenbenadering en zorgvuldig gecontroleerde rijpingen om de puurheid van het terroir te behouden.

De wijnen van Ausone onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit, evenwicht en uitzonderlijk bewaarpotentieel, waardoor ze tot de belangrijkste referenties van de rechteroever van Bordeaux behoren.