Wat zoekt u?

CHAPELLE D'AUSONE 19 St Emilion 2019

Grand Cru Classé

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Rood

225,00 €

Op voorraad

CHAPELLE D'AUSONE 19 St Emilion 2019 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Chapelle d’Ausone 2019

Afkomstig van de kalkrijke hellingen van Saint-Émilion is Chapelle d’Ausone 2019 de tweede wijn van het prestigieuze Château Ausone. Hij profiteert van hetzelfde uitzonderlijke terroir als de grand vin, maar met een toegankelijkere stijl, zonder in te boeten op kwaliteit en precisie.

De jaargang 2019, bijzonder geslaagd in Bordeaux, levert een harmonieuze en expressieve wijn op. De neus opent met aroma’s van zwarte kers, braam en framboos, aangevuld met florale tonen van viooltjes, evenals accenten van grafiet, cacao en zachte specerijen. De rijping op eikenhouten vaten voegt diepte en elegantie toe zonder het fruit te overheersen.

In de mond is de textuur zijdezacht en goed gestructureerd. De tannines zijn fijn en perfect geïntegreerd en ondersteunen een mooie fruitdichtheid. De afdronk is lang, fris en verfijnd, met rood en zwart fruit en een subtiele minerale toets.

Het domein

Château Ausone

Château Ausone is een van de meest iconische domeinen van Saint-Émilion en is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé A (historisch). Gelegen op de kalkrijke hellingen van de appellatie beschikt het over een zeldzaam en zeer gegeerd terroir.

De wijngaard ligt op kalkbodems die ideale omstandigheden bieden voor Merlot en Cabernet Franc, de dominante druiven van het domein. Deze combinatie zorgt voor wijnen met grote finesse, een elegante structuur en een opmerkelijke diepgang.

Het domein staat bekend om zijn extreem hoge kwaliteitsnormen, zowel in de wijngaard als in de kelder, met een zeer per perceel gerichte aanpak en nauwkeurige rijpingen om de puurheid van het terroir te behouden.

De wijnen van Ausone staan bekend om hun aromatische complexiteit, evenwicht en uitzonderlijk bewaarpotentieel, waardoor ze tot de absolute referenties van de rechteroever van Bordeaux behoren.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Classificatie

Grand Cru Classé

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14%

Rijpingspotentieel

20 ans +