Wat zoekt u?

Château DOISY DAENE 23 "Cuvée 1948" Sémillon Bordeaux 2023

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Wit

42,50 €

Op voorraad

Château DOISY DAENE 23 "Cuvée 1948" Sémillon Bordeaux 2023 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Cuvée 1948 van Château Doisy-Daëne zet de Sémillon, de emblematische druivensoort van Bordeaux, in de kijker. Deze cuvée is gemaakt van een zorgvuldige selectie druiven en vormt een eerbetoon aan de geschiedenis van het domein, terwijl ze tegelijk het karakter van de jaargang 2023 weerspiegelt.

De wijn heeft een lichtgele kleur met heldere schitteringen. In de neus komen aroma’s van citrusvruchten, wit fruit en bloemen naar voren, aangevuld met subtiele toetsen van honing en gedroogd fruit. In de mond zorgen frisheid en rijkdom voor een mooie balans, met een volle textuur, levendige spanning en een lange, aanhoudende afdronk.

Dankzij zijn precisie en elegantie past deze cuvée uitstekend bij zeevruchten, vis in saus, gevogelte met roomsaus en gerijpte kazen. De wijn is nu al heerlijk om te drinken dankzij zijn aromatische expressie, maar beschikt ook over een mooi bewaarpotentieel voor de komende jaren.

Château Doisy-Daëne is een van de meest toonaangevende wijndomeinen van de appellatie Barsac, in het hart van de Bordeauxstreek. Het domein werd opgericht in de 19e eeuw en werd in het klassement van 1855 opgenomen als Deuxième Grand Cru Classé. Vandaag staat het onder leiding van de familie Dubourdieu, die internationaal bekendstaat om haar expertise in de productie van grote witte Bordeauxwijnen.

De wijngaarden liggen op een combinatie van klei-kalk- en grindbodems, die zorgen voor een uitstekende expressie van de druivenrassen Sémillon en Sauvignon Blanc. Een zorgvuldige wijnbouw, gecombineerd met nauwkeurige vinificatie, resulteert in wijnen die frisheid, evenwicht en aromatische complexiteit combineren.

Hoewel Château Doisy-Daëne wereldwijd bekend is om zijn grote zoete Barsac-wijnen, produceert het domein ook droge witte wijnen, zoals de Cuvée 1948. Deze cuvée benadrukt de puurheid van het fruit, de finesse van het terroir en het vakmanschap van het domein. Het resultaat zijn elegante en nauwkeurige wijnen met een mooi rijpingspotentieel.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

13%

Rijpingspotentieel

10 ans

Druivenrassen

Semillon