Bourgogne / Frankrijk / Rood
385,00 €
Op voorraad
Licht
Krachtig
Soepel
Tanninerijk
Fruitig
Houtachtig
Mineraal
Fruitig
De Chambertin Clos de Bèze 2018 van het Domaine Faiveley is een van de grote rode wijnen uit de Côte de Nuits en afkomstig uit een van de meest prestigieuze appellaties van Bourgogne. Als Grand Cru behoort Clos de Bèze tot de meest nobele terroirs van Gevrey-Chambertin en staat hij bekend om zijn uitzonderlijke diepgang en bewaarpotentieel in Pinot Noir.
Het Domaine Faiveley, gevestigd in Nuits-Saint-Georges, behoort tot de belangrijkste producenten van Bourgogne. Het domein staat bekend om zijn nauwkeurige aanpak in de wijngaard en precieze vinificaties, waarbij traditie en moderniteit hand in hand gaan. In deze cuvée komt het terroir dankzij een perceelsgerichte aanpak en zorgvuldig opgevoede rijping volledig tot uiting.
De jaargang 2018 wordt gekenmerkt door rijpheid en concentratie. In de neus tonen zich intense aroma’s van rijp zwart fruit, kers, braam en framboos, aangevuld met florale toetsen, zoethout, zachte kruiden en na beluchting ook nuances van onderhout en truffel.
In de mond is de aanzet vol en gestructureerd. De tannines zijn krachtig maar perfect geïntegreerd en ondersteunen een tegelijk dichte en zijdezachte structuur. Het geheel toont een prachtig evenwicht tussen rijkdom, finesse en diepgang, met een grote aromatische precisie.
Deze Chambertin Clos de Bèze 2018 heeft een zeer groot bewaarpotentieel en kan zich gedurende meerdere decennia verder ontwikkelen. Hij past uitstekend bij verfijnde rode vleesgerechten, wild, rijke sauzen en gerechten met paddenstoelen.
Het Domaine Faiveley behoort tot de grote historische wijnhuizen van Bourgogne. Opgericht in 1825 en gevestigd in Nuits-Saint-Georges, is het vandaag een van de belangrijkste domeinen van de Côte de Nuits, met een uitzonderlijk wijnerfgoed verspreid over talrijke prestigieuze appellaties.
Al generaties lang ontwikkelt de familie Faiveley een veeleisende benadering van de wijngaard, waarbij respect voor Bourgondische tradities wordt gecombineerd met moderne vinificatietechnieken. Het domein heeft zich geleidelijk gevestigd als een referentie voor de precisie van zijn wijnen, zowel in rood als in wit.
De wijngaarden strekken zich uit over uitzonderlijke terroirs, met percelen in zowel Grands Crus als Premiers Crus, vooral in de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. Deze diversiteit maakt het mogelijk om de rijkdom van de Bourgondische klimaten volledig tot uiting te brengen, met een grote trouw aan elk afzonderlijk perceel.
De filosofie van het domein is gebaseerd op een nauwkeurige perceelsgerichte wijnbouw, gecontroleerde opbrengsten en precieze vinificaties, met een rijping in eikenhouten vaten die zorgvuldig wordt afgestemd op elke cuvée. Het doel is om de identiteit van Pinot Noir en Chardonnay te behouden en tegelijk de diepte en finesse van de terroirs te onthullen.
De wijnen van het Domaine Faiveley staan bekend om hun structuur, elegantie en bewaarpotentieel en behoren vandaag tot de onmisbare referenties van de hedendaagse Bourgogne.
Wijnregio
Bourgogne / Frankrijk
Classificatie
Grand Cru
Wijntype
Rood
Inhoud
0,75L
Alcoholpercentage
13,5%
Rijpingspotentieel
20 ans +
Druivenrassen
Pinot Noir
Technische fiche
DownloadenGratis verzending
vanaf € 250
Online betaling
100% veilig
Herkomst van de producten
garantie
Geen producten in de winkelwagen.
Beschikbaar om u te adviseren