Wat zoekt u?

PALACIOS ALVARO Finca Dofi 21 Priorat 2021

0,75L

Catalogne / Spanje / Rood

94,00 €

Op voorraad

PALACIOS ALVARO Finca Dofi 21 Priorat 2021 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Álvaro Palacios – Finca Dofí 2021, Priorat

Gelegen in het hart van de Priorat, in Catalonië, is Finca Dofí een van de iconische wijnen van Álvaro Palacios, een sleutelfiguur in de heropleving van de grote Spaanse wijnen. Afkomstig van steile wijngaarden met bodems van llicorella (leisteen), weerspiegelt deze wijn de unieke identiteit en kracht van dit uitzonderlijke terroir.

De 2021 jaargang kende evenwichtige weersomstandigheden, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig konden rijpen. De wijn onderscheidt zich door een grote aromatische precisie en een bijzonder pure fruitexpressie.

De assemblage is voornamelijk gebaseerd op Garnacha, aangevuld met kleine hoeveelheden Cariñena en andere lokale druivenrassen. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijpe rode en zwarte vruchten, kers, framboos en braam, samen met florale toetsen, mediterrane kruiden, grafiet en een duidelijke minerale toets van het leisteenterroir.

In de mond toont Finca Dofí 2021 een grote diepgang, een zijdezachte textuur en een mooie energie. De tannines zijn fijn maar aanwezig en ondersteunen een volle en elegante structuur. Het geheel is perfect in balans tussen kracht, frisheid en mineraliteit.

Hoewel al zeer expressief in zijn jeugd, beschikt deze wijn over een uitstekend bewaarpotentieel en belichaamt hij op treffende wijze de moderniteit en elegantie van de grote wijnen uit de Priorat.

Álvaro Palacios – Domein / Priorat

Het domein Álvaro Palacios is een van de belangrijkste namen in de hedendaagse Spaanse wijnbouw. Gevestigd in de Priorat, in Catalonië, heeft het in grote mate bijgedragen aan de heropleving en internationale erkenning van deze veeleisende appellatie, gekenmerkt door spectaculaire landschappen met steile hellingen en leisteenbodems, bekend als llicorella.

Opgericht door Álvaro Palacios, afkomstig uit een historische wijnfamilie uit de Rioja, heeft het domein zich snel gevestigd als referentie dankzij een aanpak die zowel terroirgericht als sterk kwaliteitsgedreven is. Zijn werk, samen met andere visionaire wijnmakers, heeft de Priorat opnieuw op de wereldkaart van grote wijnregio’s geplaatst.

De wijngaard bestaat uit kleine percelen verspreid over steile hellingen waar de teelt moeilijk en volledig handmatig is. De belangrijkste druivenrassen zijn Garnacha en Cariñena, aangevuld met kleine hoeveelheden lokale variëteiten. De arme, minerale bodems in combinatie met een warm en droog mediterraan klimaat leveren wijnen op met een grote concentratie en een sterke identiteit.

De filosofie van het domein is gebaseerd op een nauwkeurige, milieubewuste wijnbouw met aandacht voor elk perceel. De vinificatie is gericht op het behouden van de zuiverheid van het fruit en de expressie van het terroir, met zorgvuldig gecontroleerde rijpingen.

De wijnen van Álvaro Palacios onderscheiden zich door hun diepte, aromatische intensiteit, elegantie en energie, waardoor het domein een van de meest gerespecteerde ambassadeurs van de Priorat is op internationaal niveau.

Wijnregio

Catalogne / Spanje

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,5%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen

Carignan, Grenache