Wat zoekt u?

Château PAVIE 20 1er GCC St Emilion 2020

1er Grand Cru Classé

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Rood

398,00 €

Op voorraad

Château PAVIE 20 1er GCC St Emilion 2020 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Château Pavie 2020 – 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion

Gelegen op het kalkstenen plateau van Saint-Émilion, behoort Château Pavie tot de meest prestigieuze domeinen van de rechteroever van Bordeaux. Het is geclassificeerd als 1er Grand Cru Classé A binnen de Saint-Émilion classificatie en staat bekend om krachtige, diepe wijnen met een grote aromatische intensiteit.

De 2020 jaargang kende bijzonder gunstige weersomstandigheden, wat zorgde voor een optimale rijping van de druiven. De wijn weerspiegelt de rijkdom van het terroir van Pavie, met een indrukwekkende concentratie en een zeer precieze fruitexpressie.

De assemblage wordt gedomineerd door Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon. In de neus komen intense aroma’s naar voren van rijpe zwarte vruchten, zwarte kers en pruim, aangevuld met florale tonen, zoethout, zachte specerijen en een subtiele geroosterde toets.

In de mond onderscheidt Château Pavie 2020 zich door zijn kracht, imposante structuur en volle, fluweelzachte textuur. De tannines zijn dicht maar perfect geïntegreerd, wat zorgt voor een rijke en diepe wijnstructuur. De afdronk is lang, aanhoudend en gekenmerkt door een mooie frisheid.

Hoewel al indrukwekkend in zijn jeugd, beschikt Pavie 2020 over een uitzonderlijk bewaarpotentieel en behoort hij tot de grote wijnen van Saint-Émilion, waar intensiteit, complexiteit en elegantie samenkomen.

Château Pavie – Saint-Émilion

Gelegen op de hoogten en het beroemde kalkstenen plateau van Saint-Émilion, behoort Château Pavie tot de meest prestigieuze domeinen van de rechteroever van Bordeaux. Het is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé A en staat bekend om het produceren van krachtige, diepe wijnen met een grote aromatische intensiteit.

De geschiedenis van het domein gaat meerdere eeuwen terug, maar het kreeg zijn moderne ontwikkeling vanaf de 19e eeuw dankzij het werk van verschillende eigenaars die geleidelijk een uitzonderlijke wijngaard hebben opgebouwd. Vandaag wordt Pavie beschouwd als een van de grote namen van Saint-Émilion en wordt het regelmatig genoemd als referentie binnen de appellatie.

De wijngaard beslaat ongeveer 37 hectare, verspreid over de hellingen en het plateau. Hij is voornamelijk beplant met Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon. Deze diversiteit aan terroirs maakt het mogelijk om wijnen te produceren die rijk, gestructureerd en complex zijn.

De kalk- en kleikalkbodems van het plateau bieden ideale omstandigheden voor een langzame en volledige rijping van de druiven, wat bijdraagt aan de concentratie en diepgang die zo kenmerkend zijn voor de wijnen van het domein.

Onder impuls van de familie Perse heeft het domein een belangrijke modernisering ondergaan, zowel in de wijngaard als in de kelder. Er wordt zeer precies gewerkt, met bijzondere aandacht voor elke afzonderlijke perceel om de rijkdom van het terroir zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen.

De wijnen van Château Pavie onderscheiden zich door hun kracht, imposante structuur, fluweelzachte textuur en groot bewaarpotentieel, terwijl ze tegelijk een intense en verfijnde aromatische expressie behouden.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Classificatie

1er Grand Cru Classé

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,5%

Rijpingspotentieel

20 ans +