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Château PAVIE 20 1er GCC St Emilion 2020

1er Grand Cru Classé

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

398,00 €

En stock

Château PAVIE 20 1er GCC St Emilion 2020 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Château Pavie 2020 – 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion

Situé sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, Château Pavie figure parmi les domaines les plus prestigieux de la rive droite bordelaise. Classé 1er Grand Cru Classé A dans la classification de Saint-Émilion, il est reconnu pour produire des vins puissants, profonds et d’une grande intensité aromatique.

Le millésime 2020 s’inscrit dans une année remarquable, marquée par des conditions climatiques favorables permettant une maturité optimale des raisins. Le vin exprime toute la richesse du terroir de Pavie, avec une concentration remarquable et une grande précision dans l’expression du fruit.

L’assemblage est dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc et une petite proportion de Cabernet Sauvignon. Le nez révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de cerise noire, de prune, accompagnés de notes florales, de réglisse, d’épices douces et de touches légèrement toastées.

En bouche, Château Pavie 2020 se distingue par sa puissance, sa structure imposante et sa texture ample et veloutée. Les tanins sont denses mais parfaitement intégrés, soutenant une matière riche et profonde. La finale est longue, persistante et marquée par une belle fraîcheur.

Déjà impressionnant dans sa jeunesse, Pavie 2020 possède un très grand potentiel de garde et s’inscrit parmi les grands vins de Saint-Émilion, alliant intensité, complexité et élégance.

Château Pavie – Saint-Émilion

Situé sur les hauteurs et le célèbre plateau calcaire de Saint-Émilion, Château Pavie fait partie des domaines les plus prestigieux de la rive droite de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé A, il est reconnu pour produire des vins puissants, profonds et d’une grande intensité aromatique.

L’histoire du domaine remonte à plusieurs siècles, mais il prend son essor moderne à partir du XIXᵉ siècle, grâce au travail de différents propriétaires qui ont progressivement constitué un vignoble d’exception. Aujourd’hui, Pavie est considéré comme l’un des grands noms de Saint-Émilion, régulièrement cité parmi les références de l’appellation.

Le vignoble s’étend sur environ 37 hectares, répartis sur les coteaux et le plateau. Il est principalement planté de Merlot, complété par du Cabernet Franc et une petite proportion de Cabernet Sauvignon. Cette diversité de terroirs permet d’obtenir des vins à la fois riches, structurés et complexes.

Les sols calcaires et argilo-calcaires du plateau offrent des conditions idéales pour une maturation lente et complète des raisins, contribuant à la concentration et à la profondeur caractéristiques des vins du domaine.

Sous l’impulsion de la famille Perse, le domaine a connu une modernisation importante, tant à la vigne qu’au chai. Le travail est précis, avec une attention particulière portée à chaque parcelle afin de révéler au mieux la richesse du terroir.

Les vins de Château Pavie se distinguent par leur puissance, leur structure imposante, leur texture veloutée et leur grande capacité de garde, tout en conservant une expression aromatique intense et raffinée.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Classification

1er Grand Cru Classé

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

14,5%

Potentiel de garde

20 ans +