Wat zoekt u?

Château PAVIE 25 1er GCC St Emilion x 6 Flessen 2025

1er Grand Cru Classé

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Rood

1255,25 €

Prijs per fles Excl. btw : 172,00 €

Château PAVIE 25 1er GCC St Emilion x 6 Flessen 2025 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

CHÂTEAU PAVIE 2025 – Premier Grand Cru Classé A, Saint-Émilion : 99-100/100 Pts

Gelegen op het beroemde kalkplateau en de zuidoostelijke hellingen van Saint-Émilion behoort Château Pavie tot de absolute top van Bordeaux. Als Premier Grand Cru Classé A geniet het domein van een uitzonderlijk terroir van kalksteen, klei en grindrijke bodems, wat de wijnen een opmerkelijke diepgang en complexiteit verleent.

De jaargang 2025 maakt indruk door zijn concentratie en intensiteit, terwijl hij tegelijk een opmerkelijke frisheid behoudt. Het bouquet onthult diepe aroma’s van braambes, zwarte bes en zwarte kers, aangevuld met toetsen van viooltjes, zoethout, verfijnde kruiden en grafiet.

In de mond toont de wijn zich krachtig, rijk en perfect gestructureerd. De tannines zijn aanwezig en krachtig, maar tegelijk bijzonder verfijnd, waardoor een indrukwekkend evenwicht ontstaat tussen rijkdom, precisie en elegantie. De lange en aanhoudende afdronk wordt gekenmerkt door een grote aromatische zuiverheid en uitzonderlijke diepgang.

Deze jaargang belichaamt perfect de stijl van Château Pavie: gecontroleerde kracht, complexiteit en verfijning. Een uitzonderlijke bewaarwijn met het potentieel om zich gedurende meerdere decennia majestueus verder te ontwikkelen.

Het Domein – Château Pavie

Gelegen op de zuidoostelijke hellingen van Saint-Émilion is Château Pavie een van de meest prestigieuze wijndomeinen van Bordeaux. De geschiedenis van het château gaat meerdere eeuwen terug, maar vooral in de afgelopen decennia heeft het domein zich gevestigd binnen de wereldelite van grote wijnen dankzij een voortdurende zoektocht naar perfectie en aanzienlijke investeringen in zowel de wijngaard als de technische infrastructuur.

De wijngaard beslaat ongeveer 42 hectare aaneengesloten grond, een zeldzaamheid in Saint-Émilion. Hij profiteert van een uitzonderlijk terroir dat bestaat uit drie belangrijke geologische zones: het kalksteenplateau, de klei-kalkstenen hellingen en de zand-kleihoudende bodems aan de voet van de heuvel. Deze geologische diversiteit verleent de wijnen een opmerkelijke diepgang, complexiteit en bewaarpotentieel.

De aanplant wordt gedomineerd door Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De opbrengsten worden bewust laag gehouden om een optimale concentratie en kwaliteit van de druiven te garanderen. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd om de unieke identiteit van elk terroir te behouden vóór de uiteindelijke assemblage.

Onder leiding van de familie Perse, eigenaar van het domein sinds 1998, heeft Château Pavie een spectaculaire ontwikkeling doorgemaakt, bekroond met de status van Premier Grand Cru Classé A van Saint-Émilion. Vandaag staat het château bekend om wijnen van uitzonderlijke intensiteit, waarin kracht, precisie, diepgang en elegantie harmonieus samenkomen. Daarmee behoort Château Pavie tot de absolute referenties van de grote Bordeauxwijnen.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Classificatie

1er Grand Cru Classé

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,5%

Rijpingspotentieel

20 ans +