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IF 25 St Emilion x 6 BTLS 2025

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

572,81 €

Prix à la bouteille Hors Taxes : 78,00 €

IF 25 St Emilion x 6 BTLS 2025 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

L’IF 2025 – Saint-Émilion : 97 Pts

L’If est l’une des propriétés les plus confidentielles et recherchées de Saint-Émilion. Créé par la famille Thienpont, également propriétaire du célèbre Château Le Pin, le domaine s’est rapidement imposé parmi les références de la rive droite grâce à une approche exigeante et une production très limitée.

Le vignoble repose sur un terroir remarquable composé d’argiles et de calcaires, offrant des conditions idéales pour produire des vins alliant profondeur, fraîcheur et précision. Les faibles rendements et le travail minutieux à la vigne permettent d’obtenir une expression particulièrement pure du terroir.

Le millésime 2025 séduit par son équilibre exceptionnel et sa grande finesse aromatique. Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de mûre, de cassis et de prune, complétés par des notes florales, de graphite, de réglisse et d’épices délicates.

En bouche, l’attaque est précise et élégante. La matière est dense sans lourdeur, portée par des tanins soyeux et une remarquable fraîcheur. L’ensemble offre une superbe harmonie entre concentration, tension et raffinement.

La finale est longue, complexe et persistante, marquée par des nuances de fruits noirs, de minéralité et de fines notes épicées.

L’If 2025 incarne parfaitement la philosophie du domaine : un vin de grande précision, raffiné et profondément marqué par son terroir, doté d’un excellent potentiel de garde et destiné à évoluer avec grâce au fil des années.

Le Domaine – L’If

L’If est une propriété confidentielle de Saint-Émilion fondée par la famille Thienpont, également à l’origine du prestigieux Château Le Pin. Depuis sa création, le domaine s’est rapidement imposé parmi les références les plus recherchées de la rive droite grâce à une approche exigeante et une production volontairement limitée.

Le vignoble couvre environ 8 hectares situés sur les hauteurs de Saint-Émilion, sur un terroir composé principalement d’argiles et de calcaires. Cette combinaison favorise une excellente régulation hydrique et permet aux raisins d’atteindre une maturité optimale tout en conservant fraîcheur et équilibre.

L’encépagement est dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc. Les vignes sont cultivées avec une attention particulière portée à l’expression du terroir et à la limitation des rendements afin d’obtenir des raisins d’une grande concentration et d’une parfaite qualité.

La vinification est réalisée avec précision et parcimonie afin de préserver la pureté du fruit et l’identité du terroir. L’élevage en barriques apporte structure, complexité et profondeur, tout en respectant l’élégance naturelle du vin.

Aujourd’hui, L’If est considéré comme l’une des propriétés les plus prometteuses et recherchées de Saint-Émilion, produisant des vins raffinés, précis et profonds, dont la rareté contribue à leur réputation grandissante auprès des amateurs et collectionneurs du monde entier.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

14%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Cabernet Franc, Merlot