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OLIVIER Pessac Léognan 19 2019

Grand Cru Classé

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

38,50 €

En stock

OLIVIER Pessac Léognan 19 2019 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

OLIVIER – PESSAC-LÉOGNAN 2019

Le millésime 2019 d’Olivier, en appellation Pessac-Léognan, séduit par son équilibre entre élégance, fraîcheur et profondeur. Ce vin exprime avec finesse le caractère de son terroir bordelais, offrant une belle richesse aromatique tout en conservant une structure précise et harmonieuse.

Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de notes délicatement épicées, florales et boisées. En bouche, la matière est ample et soyeuse, soutenue par des tanins fins et bien intégrés. La fraîcheur apporte de l’éclat à l’ensemble et prolonge une finale élégante et persistante.

Un Pessac-Léognan raffiné et équilibré, qui associe la profondeur typique des grands vins de Bordeaux à une expression élégante et accessible. Un millésime 2019 déjà plaisant, tout en offrant un beau potentiel d’évolution en bouteille.

CHÂTEAU OLIVIER

Au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, Château Olivier est une propriété historique de Bordeaux, dont les origines remontent au Moyen Âge. Entouré de forêts, de prairies et de vignes, le domaine s’étend sur un vaste ensemble de 230 hectares, dont 60 hectares sont consacrés au vignoble. La famille de Bethmann en est propriétaire depuis le XIXe siècle.

Classé Cru Classé de Graves dès 1953, aussi bien pour ses vins rouges que pour ses vins blancs, Château Olivier bénéficie d’un terroir remarquable composé principalement de graves, reposant sur un socle argilo-calcaire. Cette diversité des sols, associée à un environnement naturel exceptionnel, permet au domaine de produire des vins à la fois profonds, précis et élégants, dotés d’un remarquable potentiel de garde.

Le vignoble rouge est principalement consacré au Cabernet Sauvignon, au Merlot et au Petit Verdot. Château Olivier accorde une attention particulière à l’expression du terroir, depuis les vendanges manuelles et la vinification parcellaire jusqu’à l’élevage en barriques. Cette recherche de précision donne naissance à des vins complexes et racés, où la richesse du fruit s’équilibre avec la fraîcheur, la finesse des tanins et une belle longueur en bouche.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Classification

Grand Cru Classé

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

14%

Potentiel de garde

15 ans