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ST JOSEPH Dom. Croix Vignes 17 JABOULET 2019

Name: ST JOSEPH Dom. Croix Vignes 17 JABOULET 2019
Brand: Paul Jaboulet Aîné
SKU: 1626
Price: 59.5 EUR
Availability: InStock

Paul Jaboulet Aîné

0,75L

Vallée du Rhône méridionale / France / Rouge

59,50 €

En stock

ST JOSEPH Dom. Croix Vignes 17 JABOULET 2019 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Saint-Joseph Domaine des Croix des Vignes 2017 – Jaboulet

Le Domaine Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph “Croix des Vignes” 2017 est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Joseph, située dans la vallée du Rhône septentrionale.

Le vignoble de Saint-Joseph s’étend sur des coteaux escarpés dominant la rive droite du Rhône, entre sols de granits et de schistes. Cette géologie confère aux vins une trame droite, une belle tension et une expression aromatique très précise.

La cuvée “Croix des Vignes” est élaborée à partir de Syrah, cépage unique de l’appellation. Le millésime 2017, marqué par de bonnes conditions de maturité, donne des vins équilibrés, expressifs et accessibles tout en conservant une belle structure.

L’élevage en fûts de chêne apporte une touche de complexité supplémentaire sans dominer le fruit.

Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), de poivre noir, de violette et de notes légèrement fumées. En bouche, l’attaque est souple, la structure est élégante, avec des tanins fins et une finale fraîche et épicée.

C’est un Saint-Joseph harmonieux, typique de la vallée du Rhône nord, alliant fruit, finesse et expression du terroir granitique.

Domaine Paul Jaboulet Aîné – Vallée du Rhône

Le Domaine Paul Jaboulet Aîné est une maison historique de la vallée du Rhône septentrionale, fondée en 1834. Elle s’est imposée comme l’un des producteurs emblématiques de la région, notamment sur les appellations Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.

Le domaine s’appuie sur un patrimoine exceptionnel de vignes en coteaux, principalement sur des sols granitiques et alluvionnaires selon les appellations. Cette diversité de terroirs permet de produire des vins rouges et blancs à forte identité, marqués par la finesse, la structure et l’expression du fruit.

La Syrah occupe une place centrale dans les vins rouges du domaine, apportant des arômes de fruits noirs, d’épices et de violette, avec une trame élégante et une belle capacité de garde. Les vinifications sont réalisées avec soin, en privilégiant l’expression du terroir et la précision aromatique.

Les élevages en fûts de chêne sont maîtrisés afin de préserver l’équilibre entre puissance et finesse, sans masquer le caractère du fruit.

Aujourd’hui, Jaboulet est reconnu comme une référence historique de la vallée du Rhône nord, produisant des vins à la fois accessibles dans leur jeunesse et capables d’évoluer harmonieusement en cave.

Région viticole / Pays

Vallée du Rhône méridionale / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13%

Potentiel de garde

15 ans

Cépages

Syrah