Bordeaux / France / Rouge
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Puissant
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Tannique
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Rond
Fruité
Boisé
Minéral
Fruité
1er Grand Cru Classé A – Saint-Émilion
Icône de Saint-Émilion, le Château Ausone compte parmi les domaines les plus prestigieux et les plus confidentiels de Bordeaux. Installé sur un terroir exceptionnel à flanc de coteau, au cœur du vignoble historique de Saint-Émilion, le domaine bénéficie de conditions uniques qui permettent de produire des vins d’une profondeur et d’une longévité remarquables.
Le millésime 2017 exprime toute la finesse et la précision caractéristiques d’Ausone. Le nez dévoile des arômes élégants de fruits noirs, de violette et d’épices, accompagnés de nuances minérales et boisées. En bouche, le vin se distingue par sa profondeur, sa structure raffinée et ses tanins d’une grande finesse, soutenus par une belle fraîcheur.
Un Premier Grand Cru Classé A d’une remarquable élégance, où puissance, fraîcheur et complexité s’équilibrent avec une grande précision. Un grand Saint-Émilion destiné à évoluer magnifiquement avec le temps.
Situé sur les coteaux sud de la cité médiévale de Saint-Émilion, Château Ausone est l’un des domaines les plus prestigieux et les plus confidentiels de Bordeaux. Son histoire plonge ses racines dans l’Antiquité et fait écho au poète latin Ausone, dont le nom est intimement lié à ce lieu. Le domaine est aujourd’hui classé Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion.
Avec seulement environ 7 hectares de vignes, Ausone bénéficie d’un terroir exceptionnel à flanc de coteau, exposé sud-est. Les parcelles reposent principalement sur des sols de calcaire à astéries et d’argile calcaire, offrant aux vins une remarquable fraîcheur, une grande finesse et cette signature minérale qui fait la réputation du domaine.
Le vignoble, travaillé avec une attention extrême, associe principalement Cabernet Franc et Merlot. La faible superficie du domaine permet une sélection particulièrement rigoureuse des raisins et une recherche constante de précision. Les vins sont élevés dans les anciennes carrières souterraines creusées sous la propriété, qui offrent naturellement des conditions idéales de température et d’humidité.
Sous la direction de la famille Vauthier, Château Ausone s’est imposé comme une référence absolue de Saint-Émilion, recherchant moins la puissance démonstrative que la profondeur, la pureté du fruit, la finesse des tanins et une exceptionnelle capacité de vieillissement.
Ausone est ainsi l’expression d’un terroir rare et d’un savoir-faire d’exception : un grand vin de Saint-Émilion où le calcaire, la précision et le temps façonnent une identité unique.
Région viticole / Pays
Bordeaux / France
Classification
1er Grand Cru Classé
Type de vin
Rouge
Volume
0,75L
Degré d’alcool
13,5%
Potentiel de garde
20 ans +
Cépages
Cabernet Franc, Merlot
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