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COUTET 25 Cuvée Demoiselle St.Emilion GC x6 BTLS 2025

Grand Cru

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

391,31 €

COUTET 25 Cuvée Demoiselle St.Emilion GC x6 BTLS 2025 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Cuvée Demoiselle de Coutet 2025

Saint-Émilion Grand Cru

Issue d’une sélection parcellaire plus précise de Château Coutet, la Cuvée Demoiselle 2025 incarne une interprétation plus délicate et raffinée du terroir de Saint-Émilion. Ce millésime se distingue par son élégance aromatique, sa finesse de texture et son équilibre particulièrement harmonieux.

Principalement élaborée à partir de Merlot, complétée par une touche de Cabernet Franc, cette cuvée révèle un bouquet subtil et expressif mêlant fruits rouges frais tels que la fraise, la framboise et la cerise, accompagnés de notes florales délicates de violette et de légères nuances épicées.

En bouche, la matière est soyeuse, aérienne et parfaitement définie. Les tanins sont fins, presque caressants, offrant une structure élégante sans excès de puissance. La fraîcheur naturelle du terroir apporte tension et précision, soulignant la pureté du fruit.

L’élevage, soigneusement maîtrisé, accompagne le vin avec discrétion et finesse, renforçant la complexité aromatique sans jamais dominer l’expression du fruit. La finale est longue, délicate et harmonieuse, marquée par des notes fruitées et légèrement florales.

Plus féminine et aérienne dans son style, la Cuvée Demoiselle 2025 représente une expression plus fine et accessible de Château Coutet, tout en conservant le potentiel de garde caractéristique des grands Saint-Émilion Grand Cru.

Cuvée Demoiselle de Coutet – Sélection parcellaire de Saint-Émilion Grand Cru

La Cuvée Demoiselle de Coutet provient d’une sélection plus rigoureuse et parcellaire du vignoble de Château Coutet, situé sur les coteaux de Saint-Émilion. Elle représente une interprétation plus fine et plus délicate du travail réalisé au sein du domaine, en mettant en avant les parcelles les plus élégantes et les plus expressives du terroir.

Le domaine Château Coutet, implanté sur des sols argilo-calcaires typiques de la rive droite bordelaise, bénéficie d’un environnement favorable à l’expression du Merlot et du Cabernet Franc. Dans cette cuvée, seuls les raisins les plus qualitatifs sont retenus afin de privilégier finesse, précision et pureté aromatique.

La Cuvée Demoiselle est élaborée principalement à partir de Merlot, complété par une proportion de Cabernet Franc. Cette sélection donne naissance à un vin plus aérien et plus délicat que le vin principal du château, tout en conservant l’identité et la structure propres à Saint-Émilion.

La vinification est réalisée avec une grande attention, en recherchant l’expression la plus pure du fruit et du terroir. L’élevage en barriques de chêne français est maîtrisé et discret, afin de préserver le style élégant et accessible de la cuvée tout en apportant une subtile complexité.

Aujourd’hui, la Cuvée Demoiselle de Coutet incarne une vision plus raffinée et parcellaire du domaine, offrant un Saint-Émilion Grand Cru élégant, harmonieux et représentatif du savoir-faire de Château Coutet.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Classification

Grand Cru

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,5%

Potentiel de garde

10 ans